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この世の中には知らないことや見たことのないものが、 まだまだたくさんあります。

23日(祝)に、あきちPROJECTで行った大地を守る会 主催のイベント「在来品種を知っておいしく食べよう」に参加、 在来品種の野菜「とくたろうさん」を食してそう思いました。

聞いたことのない名前の、見た目もちょっと変わった 野菜たちについてのトークと試食会。 「とくたろうさん」のブランドデザインを手がける「ウエダ家」のみなさん による酵母についてのお話に、酵母ってえらいなあと感心。 欲のない感じでがんばって働いてる酵母菌の姿を想像しながらお話を聞きました。

マコモダケというネギみたいなイネ科の野菜のスープは、 ほろ苦くて美味でした。知らないところで農家の人が知らない野菜を 大事に育てていて、知らないところで酵母たちが一生懸命おいしい食品をつくっている。 そんなふうに知らないところで起きているいろいろを 想像してちょっと幸せな気分になりました。

主催:大地を守る会  http://www.daichi.or.jp/

企画・プロデュース:Mippo IDEA INC. 共催:KANZAN

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